これらの細菌たちは、現在「プロバイオティクス」と呼ばれています。

知らず知らずのうちに体の中の細菌群のバランスを整える働きを行ってくれていることです。

ヨーグルトなどの乳製品、納豆やキムチなどの発酵食品は体に良いことは昔の方々もわかって蝕していたことでしょう。